専門家への質問: 新鮮な果物

調査対象の製品はどの種類の果物（リンゴ、ナシ、柑橘類、核果類その他の新鮮な果物）に属しますか？

調査対象製品の実際の特徴は、表示された特性に一致していますか：種類、果樹学的品種／商品グループ、サイズ、熟度？

調査された食品の実際の商品状態は、申告された加工の種類、調理の度合い、または熱的状態に一致していますか？

表示および商品に付随する情報は、調査対象の食品の実際の特性と一致しているか？

調査対象の食品には、品質、保存状態、または外観に影響を及ぼす可能性のある包装や容器の欠陥はあるか？

調査対象製品には次のような特徴的な欠陥がありますか：打撲、穴、ひび割れ、すり傷、しおれ；その程度や品質への影響はどのくらいですか？

調査対象の食品には商品状態の変化の兆候がありますか、例えば、部分的凍結、日焼け、内部の褐変、そしてそれらが消費者特性にどのように影響しますか？

調査対象の食品には腐敗や状態劣化の官能的兆候がありますか、特に：腐敗、カビ、発酵？

資料に記載された保管条件は、調査対象の食品に確認された変化を引き起こした可能性があるか？

調査対象の食品に温度管理、コールドチェーン、もしくは輸送条件の違反の兆候はあるか？

調査された食品の特定の欠陥は、その品質レベルや申告された用途での使用可能性にどのような影響を与えますか？

調査された食品の、実際の種類、数量、および商品状態を考慮した指定日時点での市場価値はいくらですか？

確定した欠陥や商品状態の劣化により、調査された食品の市場価値はどの程度下がりますか？

農薬、毒性元素およびその他の規制される指標は、調査対象の食品に適用される基準に適合していますか？

調査対象の食品の成熟度／組成に関する理化学的指標は、適用性において申告された必須要件に適合していますか？

果実の病気の植物病理学的原因は何ですか？

新鮮な果物に打撲、圧迫、低温障害、脱水、過熟、腐敗、カビ、害虫による損傷の兆候はありますか、また調査対象の単位ごとにどのように分布していますか？

残留農薬量、有害元素の含有量、微生物学的およびその他規制される指標は、新鮮な果物の既定の要件に適合していますか？